Coscetti di pollo... facili facili ma tanto buoni!

Ricettina...
L'altra sera il mio amore si è leccato i baffi con questo piatto molto semplice ma davvero gustoso..
allora servono:
1 coscio disossato per ogni persona
aglio e olio evo
vino bianco
aromi per arrosto
pomodori pachino

fate rosolare nell'olio e aglio i coscetti finchè non si coloriscono un pò,
poi spruzzate un bicchiere di vino bianco e fate sfumare
aggiungete il sale e gli aromi per arrosto
lasciate cuocere a fuoco moderato e coperti per circa 2 minuti
aggiungete i pomodorini tagliati a metà e portate a cottura sempre coperti..
il sughetto che si formerà sarà ottimo per la scarpetta!!! ;-)